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VALPOLICELLA CLASSICO LE SALETTE, 2017

€23

Gradi: 12,5%

Varietà: 70% Corvina e Corvinone;  30% Rondinella, Croatina e Molinara

Vigneti: Valpolicella Classica

Vinificazione:
Fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 18/25°C e 8 mesi di permanenza in acciaio e cemento.

Sistema di allevamento: Pergola e Guyot

Abbinamenti: Vino a tutto pasto, versatile, si può abbinare a piatti di pasta con sughi a base vegetale o di carne, ottimo anche con pesci affumicati (salmone o trota).

Temperatura di servizio:
16°
VALPOLICELLA CLASSICO LE SALETTE, 2017