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TRIFULOT, DOLCETTO, TEO COSTA, 2017

€22

Tipo di vino: vino rosso giovane, fresco, vino da tutto pasto.

Collocazione del vigneto: comune di Castellinaldo, località Trifulot.

Giacitura e tipo di terreno: media collina con terreni sabbiosi a PH alcalino e esposizione a Sud.

Varietà di uva: Dolcetto 100%.

Cure nella preparazione: cernita vendemmiale più macerazione carbonica e fermentazione in botte di acciaio.

Tenore Alcool: 12,5% - acidità: 5 gr/l.

Invecchiamento: In botte: No - In bottiglia: 3 mesi.

Colore: rosso rubino con riflessi viola tenue.

Profumo: vinoso, fruttato e leggero impatto aromatico varietale.

Sapore: pieno, fresco, di buon nerbo e buona sapidità.

Epoca di consumo: esprime il massimo di sé nei primi 2 - 3 anni di vita.

Temperatura di servizio: 12 - 14°C

TRIFULOT, DOLCETTO, TEO COSTA, 2017