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LAMIANA, ROERO ARNEIS, TEO COSTA, 2017

€24

Tipo di vino: bianco di corpo, da pesce e piatti leggeri.

Collocazione del vigneto: comune di Castellinaldo, località Lamiana.

Giacitura e tipo di terreno: sabbioso, leggero con buona permeabilità, esposizione Est.

Varietà di uva: Arneis 100%.

Cure nella preparazione: raccolta in ceste e fermentazione a freddo in vasca inox previa leggera criomacerazione.

Tenore Alcool: 12,5% - acidità: 5,40 gr/l.

Invecchiamento: in botte: no - In bottiglia: 3 mesi.

Colore: giallo paglierino scarico con vivi riflessi verdi.

Profumo: intenso, floreale con buon ricordo di mela renetta e crosta di pane.

Sapore: fresco, leggermente aromatico con un leggero retrogusto erbaceo molto tipico.

Epoca di consumo: è consigliabile apprezzare la sua vena fruttata entro i 2 - 3 anni.

Temperatura di servizio: 10-11°C

LAMIANA, ROERO ARNEIS, TEO COSTA, 2017